「妊娠中はお寿司を食べてはいけない」と聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。
私も
お寿司食べてお腹壊したことないし大丈夫大丈夫」
な～んて思ってました。
しかし、生ものによる食中毒の心配だけでなく、妊婦さんが摂取しすぎてはいけない成分を含んでいるネタがあるのです。
絶対にお寿司を食べてはいけないということは無いのですが、気を付けることがいくつかありますのでご紹介します。
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食中毒の危険
妊婦さんは、健康な成人のおよそ２０倍も食中毒にかかりやすいと言われています。
これは免疫力が下がることが理由で、普段なら問題ないものでも食中毒を起こす危険性があります。
生魚や生の魚介類には、食中毒を引き起こすノロウィルスやリステリアという細菌が生息していることがあります。
食中毒になってしまった場合、嘔吐や下痢が胎児の発育に影響する可能性が考えられます。
特に、リステリア菌については、厚生労働省により胎児への感染、流産などの影響が指摘されています。
妊婦さんが飲める薬は限られているので注意が必要です。
普段なら大丈夫でも妊娠すると食中毒になりやすいんですね…
今まで大丈夫だったからなんて気軽に考えてて危なかった！！
しかし普段より免疫力が落ちてる～って一体どれくらい？どれくらい危険なのさ、まあ大丈夫やろ。とか思ってしまうてきとーな私。
でもお腹の赤ちゃんのこととなると神経質に調べたり考えたりしてしまうのはやはり母性が芽生えているのでしょうか(･ω･)あはん
食中毒の危険が高いネタ
以下のものは生で食べるのは控えましょう。
・カキをはじめとする二枚貝
生カキなどの二枚貝は、生で食べると食中毒になりやすいといわれる食材です。ノロウイルスに汚染する可能性がるので妊娠中は特に十分に火を通しましょう。
・生イカ
生のイカにはリステリア菌という細菌が生息していることがあり、妊婦さんが感染してしまうと流産や死産につながるおそれがあります。
・サバ、サンマ、イワシ、アジなど
激しい腹痛や嘔吐、下痢などの食中毒症状を引き起こすアニサキスという寄生虫が寄生していることがあります。
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水銀の危険
大型の魚介類の中には、食物連鎖の過程で自然界に存在するメチル水銀が多く含まれているものがあります。
メチル水銀は摂取しても徐々に体外に排出されるので普段であれば特に問題がないのですが、胎児には水銀を排出する機能が備わっていません。
妊婦の体に多くの水銀が取り込まれた場合は、赤ちゃんが神経障害や発達障害を起こす恐れがあるといわれます。
水銀を多く含むネタ
・マグロ
マグロ全ての種類に水銀が含まれているわけではありません。注意が必要なのは、メカジキ、クロマグロ、メバチマグロ、マカジキ、ミナミマグロです。
お寿司屋さんなどでよく見るビンチョウマグロは水銀の含有量が少ないので普通に食べるぶんには問題ありません。
水銀を多く含むマグロはなるべく避けるようにしましょう。
はぁ～ん！？マグロに水銀！(;ﾟДﾟ)こんなこと妊娠するまで知らなかった！
というか、未だに知らずに食べちゃってる妊婦さんも多いのではないでしょうか？私も初期のころ、マグロばくばく食べちゃってました…
ちなみにマグロの一週間の上限摂取量は、約８０gまで
８０gは、日本人が１食に食べる魚の平均量で、切り身５～６切れ、または刺身1人前にあたります。週に一度、マグロを1人前食べるのであれば問題はないとされています。
・その他の水銀を多く含む魚
金目鯛、キンキ、ムツ、アマダイ、スズキ、ブリ、アンコウ、カラスガレイ、ユメカサゴ、ギンダラ 、アイナメ、アカウオ、カツオなど
比較的大型の魚に水銀が多く含まれているようです。
イルカ・クジラ・サメなんてでっかい魚はもちろん含有量が多いのですが口にすることはあまりないので大丈夫でしょう！笑
しかしまれに旅先でのお料理に入っているなんてこともあるのでご注意を！
妊婦だってお寿司が食べたいよっ！
私はお寿司が好きな食べ物ベスト５に入るほど大好きでした(｀;ω;´)
でも妊娠したらお寿司は控えなければならないと聞き、落ち込んでましたが、本当にそうなんだろうか？食べちゃ駄目なのかい？
謎の意識高い系反対勢力「卵はOK」「火を通したエビ」「サラダ巻き」
・・・・
NOOOOOOOOOOOOOO!!!!
そういうお寿司じゃなくて！(｀;ω;´)
やっぱりね、我慢しすぎなのも良くないとは思います。
そりゃ、食中毒ガーとか言われると怖いけど、あまりに神経質になると何も食べられないよ…
妊婦は結構あれもだめ！これもだめ！ってことが多いです。
私の好物は結構ダメダメ攻撃を受けてわたしはもうしょんぼり。
でもその中でも鮮度やネタに気を付ければ、
お寿司は食べていいと思います！(私はね)
「つわり中お寿司だけはなんとか食べられた」
なんて妊婦さんのお話も多いですよ。
みんな食べてるから大丈夫ということではないですが、神経質に避ける必要はないかと思います。
さすがに水銀量で危険といわれるマグロや金目鯛は避けますが、他のネタなら鮮度や量に気を付けて食べる分には問題ないかと。
もちろん体調が悪い時などはやめましょうね！さらに免疫は落ちていますので。
でもでも、私は医者でもなんでもないので自己責任でねっ！笑
私は妊娠中でもお寿司食べま～す(^o^)ﾉ
